産地情報について

瀬戸内地区

兵庫県

兵庫県のノリ養殖漁場の位置と特徴

海域
瀬戸内海
漁場タイプ
潮流型漁場
養殖方式
浮流し方式
特徴
播磨灘、大阪湾、紀淡海峡では海況が異なりますが、いずれも潮流が速く、水深が10~30mの深い漁場で海岸線は300kmに及びます。
海苔養殖漁場図
海苔養殖漁場図
漁場全景(育苗期)
漁場全景(育苗期)

産地特性の紹介 ― 美味しい兵庫のり ―

明石海峡を中心とした潮流の速い漁場で育まれた「兵庫のり」は、潮流と寒冬の季節風にもまれ、色が黒く、艶が良いのが特徴です。

また、全国のグルメが注目する明石鯛、明石だこを生み出した栄養豊かな海で育っているので、「兵庫のり」はおいしさの源であるアミノ酸を多く含んでいます。

生産量は全国トップクラスの規模を誇っています。

本地区の他の主要産物

シラス、イカナゴ、タコ、スズキ、アナゴ、養殖カキ、ズワイガニ、ハタハタ、ホタルイカ

兵庫のりの入手先情報

SEAT CLUB(シートクラブ)のWebサイトへ
シートクラブは兵庫県漁連魚食普及室が運営するサイトです。

詳細情報

【文責:兵庫県漁業協同組合連合会のり海藻事業本部(連絡先Webサイト参照)】

海苔生産関連の統計情報

全国漁連のり事業推進協議会が取りまとめた資料に基づき、一般財団法人海苔増殖振興会が作成しものです。

兵庫県の過去12年間の海苔関連情報

  • 乾のり共販枚数の推移
  • 乾のり共販枚数の推移
  • 経営体数の推移
  • 経営体数の推移
  • 柵数の推移
  • 柵数の推移
  • 網数の推移
  • 網数の推移

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