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海苔百景

ここでは海苔や海藻にまつわる写真とエッセイを紹介いたします。 エッセイはこちら

リレーエッセイ

2011年(平成23年)10月から海苔増殖振興会と関連の深い4人の研究者、専門家の方々に、エッセイを書いて戴いています。テーマは特に定めず、それぞれの執筆者にお任せし、また、エッセイの掲載は原則として春夏秋冬の四季ごとにお1人とし、1年で一巡するという設定です。

今回は、天野秀臣先生に『海藻の粘質物』と題してエッセイを執筆して戴きました。

本欄の名称は「リレーエッセイ・海苔百景」ですが、テーマは海苔に限定せず、海藻全般を対象としています。海苔関係者に限らず、テーマに関心をお持ちの皆様方に、広くお読み戴ければ幸いです。

平成29年5月 一般財団法人海苔増殖振興会

2011年・秋 ノリ養殖は沿岸海域環境を浄化している 有賀 祐勝2011年・冬 海中漫歩 第一話 「性の無い麗人」 横浜 康継海中漫歩 第二話 「海藻の花」 横浜 康継2012年・春 海中漫歩 第三話 「乙姫の髪」 横浜 康継海中漫歩 第四話 「緑茶と海苔」 横浜 康継2012年・夏 海藻の機能性あれこれ 天野 秀臣2012年・秋冬 海苔増殖の温故知新 齋藤 壽典2013年・春 ノリの色彩いろいろ Ⅰ 有賀 祐勝2013年・夏 ノリの色彩いろいろ II 有賀 祐勝2013年・秋 海苔の香り 天野 秀臣2014年・春 行楽シーズンを迎え-海苔、その雑感- 齋藤 壽典2014年・夏 海藻とつき合って50年 有賀 祐勝2014年・秋 海藻の栄養 -ミネラル- 天野 秀臣2014年・冬 カラフルな海藻という植物 横浜 康継2015年・春 水産物の輸出拡大と海苔業界への期待 齋藤 壽典2015年・夏 韓国の海苔・中国の海苔 有賀 祐勝2015年・秋 海藻の栄養 -海苔のビタミンについて- 天野 秀臣2015年・冬 山の上に生えている藻類がある 有賀 祐勝2016年・春 興味深い記念日の数々 ―「海苔ウィーク」に思いを寄せて― 齋藤 壽典2016年・夏 海苔の抗酸化成分 天野 秀臣2016年・秋 スサビノリの「スサビ」の由来 有賀 祐勝2016年・冬 進化する食品の冷凍技術―生ノリの急速凍結に思いを馳せて― 齋藤 壽典2017年・春 海藻の粘質物 天野 秀臣

執筆者

有賀 祐勝(あるが・ゆうしょう)

一般財団法人海苔増殖振興会理事、浅海増殖研究中央協議会会長、公益財団法人自然保護助成基金理事長、東京水産大学名誉教授、理学博士

横浜 康継(よこはま・やすつぐ)

元南三陸町自然環境活用センター所長、元筑波大学教授(元筑波大学下田臨海実験センター長)、理学博士、第4回海洋立国推進功労者表彰受賞(2011年)

天野 秀臣(あまの・ひでおみ)

三重県保健環境研究所特別顧問、三重大学名誉教授(元三重大学生物資源学部長)、農学博士

齋藤 壽典(さいとう・としのり)

一般財団法人海苔増殖振興会理事、一般財団法人農林水産奨励会理事、一般社団法人大日本水産会顧問、水産物・水産加工品輸出拡大協議会会長

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